куттер пром назначения, вакуумный А170-0,125

Куттер вакуумный, промышленного назначения для производства колбас, сосисок и сарделек, российского производства серийной линейки А170 модель 0,125.

Куттер вакуумный А170-0,125 широко используется на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности. За последнее время серийная модель претерпела ряд конструкторско-модернизационных изменений:

- Цельносварная станина, в части вибрационных нагрузок имеет отвечающие современным требованиям шумопоглащающие элементы. Все контактирующие с продуктом узлы и детали, а так же обшивка станины выполнены из высоколегированной нержавеющей стали.

- Подъем/опускание вакуумной крышки и узла выгрузки фарша осуществляется гидроцилиндрами, что существенно повышает надежность приводов.

- Гидростанция оснащена погружным шестеренчатым насосом и гидроклапанами импортного производства.

- Плавная регулировка оборотов ножевого вала и чаши позволяет подобрать оптимальные режимы измельчения для различных видов сырья.

- Для отличного перемешивания компонентов, ножевой вал имеет реверсивную низкооборотную скорость, а нож затылованную часть со скосом.

- Редуктор привода чаши импортного производства. Подшипники ножевого вала фирмы «SKF»

-Облегченная балансируемая планшайба имеет конструкцию, позволяющую регулировать зазор между чашей и ножами до оптимального, с учетом изменений контура ножей в результате износа.

- Уплотнение между чашей и вакуумной рубашкой изготовлено из высокомолекулярного ПВД, имеет ступенчатую конструкцию и дополнительно прижимается ножевой крышкой, что препятствует утечке фарша в процессе куттерования.

- Вакуумная станция, на основе водокольцевого насоса или масляного вакуумного насоса с системой автоматическ4ого поддержания уровня вакуума.

Сенсорная панель с контроллерной системой управления, предлагает расширенные возможности, вывода большего кол-ва различных показателей не дисплей:

- температура обрабатываемого сырья,

- число оборотов ножевого вала и чаши,

- время куттерования,

- степень ваккумирования (задавать и отслеживать необходимую степень вакуума, в процессе куттерования, с автоматическим поддержанием заданных параметров),

- время вакуумирования,

- позиционировать сливное отверстие в чаше в процессе мойки куттера,

- ограничивать скорость вращения ножевого вала при открытой вакуумной крышке,

- производить отключение машины автоматически, по достижении заданных параметров,

Электрическая схема контроллерной системы управления, собрана из современных комплектующих и отвечает всем современным требованиям.

Электошкаф управления изготовлен из нержавеющей стали, с дополнительной пыле-влаго защитной вентиляцией, позволяющей устанавливать его в любых помещениях, исходя из технических задач эксплуатирующего предприятия.

Предметно-детальную информацию по всевозможным вопросам вам всегда готовы предоставить наши менеджеры по телефонам:+7 (473) 2 25-83-74; 204-53-01; 278-73-10.

Производительность-1100кг\ч,

Геометрический объем - 0,125м3,

Частота вращения ножевого вала - 0..........4 200мин -1,

Частота вращения ножевого вала в режиме перемешивания-250 мин -1,

Частота вращения чаши - 8/16мин -1,

Вакууметрическое давление - 0,02 (0,2) МПа (кгс\см2)

Кол-во ножей - 2-8 шт.,

Установленная мощность - 56 кв.,

Габаритные размеры (Д* Ш* В) - 2700*1400*1520*2450 мм.,

Масса - 2300 кг.

Масса