пресс механической обвалки мяса птицы ПТИЦЕРОН-400

Пресса обвалочные ПТИЦЕРОН-1000 и ПТИЦЕРОН-400, предназначены для механической обвалки мяса птицы. Пресса механической обвалки птицы функционирует по принципу сепаратора. Конструкция устройства позволяет эффективно отделять мясную часть от костной путем дробления кости и сепарирования фарша.

Предварительно охлажденное сырье (тушки птицы или их части) загружается в бункер пресса, откуда шнеком подается на обвалочную головку, где происходит разделение сырья на мясную массу, выдавливаемую через пазы в комплекте сепарирующих колец, размещенных в корпусе, и костный остаток, удаляемый из бокового отверстия во фланце обвалочной головки.
Благодаря шнековой конструкции, возможнорегулировать давление и контролировать соотношение количества мяса и костных включений на выходе.

Применение прессов механической обвалки мяса решает проблему рационального использованиянекондиционного мяса бройлеров и мяса обновляемого маточного стада, а также мяса, не соответствующего второй категории по упитанности и качеству обработки, позволяет подвергать механической обвалке шеи птицы, каркасы и пр.

Технические характеристики:

• Птицерон-400

Технические характеристики:

Производительность до 400 кг в час, габариты: длина 1000мм, ширина 500мм, высота 1000 мм, масса -200 кг, напряжение 380 В, электропривод- 4 кВт