Шкаф расстоечный ШР-1 для технологической тележки

Описание

Шкаф расстоечный предназначен для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, на предприятиях торговли, хлебопекарной промышленности, хлебозаводах, хлебокомбинатах, пекарнях, кондитерских цехах.

Производительность шкафа (в кг) зависит от вида продукции, требований технологии вырабатываемых изделий, массы тестовых заготовок, качественных характеристик теста и длительности расстойки.

Преимущества

Указанные конкурентные преимущества достигнуты благодаря кропотливой работе над каждым узлом и технологическим решением, в том числе, следует особо отметить

• Шкаф выполнен из металлических сэндвич-панелей

(пеноплэкс между стальными листами), толщиной 50 мм. В составе сэндвич-панелей имеется современный теплоизоляционный материал на основе вспененного пенополистирола.

• Надежная герметизация и теплоизоляция двери

за счет герметично установленного стеклопакета, надежно запирающего устройства и качественного уплотнителя.

• Автоматическое управление процессом расстойки,

поддержание температуры и влажности, контроль параметров.

• Принципиально новый узел пароувлажнения

расположенный на верхней части шкафа, обеспечивающий наилучшее равномерное пароувлажнение заготовок (воздушные потоки принудительно направляются по воздуховодам в нижнюю часть камеры и за счет естественной конвекции поднимаются вверх).

• Двойное остекление двери из ударопрочного стекла

что позволяет визуально контролировать процесс расстойки.

• Для удобства обслуживающего персонала расстоечные шкафы оснащены освещением

• Сборно-разборная конструкция

• Надежен и прост в управлении и обслуживании

Поставка от производителя - это выгодные цены и гарантия качества.

Широкий ассортимент оборудования позволяет оснастить под ключ любое торговое предприятие или производство

Принимаем заказы на доставку в любой регион РОССИИ и страны СНГ