Печь жарочная «ПРШ-М»

Описание

Предназначена для небольших производств: кондитерских цехов, ресторанов, баров, магазинов для расстойки и выпечки широкого ассортимента хлебобулочных, кондитерских и мелкоштучных изделий из теста (сдобных булочек, пиццы, пирожков с различными начинками, хот-догов, изделий из слоеного теста, в том числе замороженных и многое другое).

Сочетание небольших размеров, малого расхода электроэнергии и высокой производительности делает печь жарочную весьма перспективной для применения на предприятиях торговли и общественного питания, пекарнях, где собственное приготовление хлебобулочных изделий позволит постоянно иметь нужный ассортимент свежей выпечки.

Преимущества

Указанные конкурентные преимущества достигнуты благодаря кропотливой работе над каждым узлом и технологическим решением, в том числе, следует особо отметить

• Оригинальная система нагрева и равномерного распределения воздушных потоков по всей высоте пекарной камеры

позволяет выпекать изделия высокого качества (необходимого объема, с хорошим глянцем, изделия при этом не высушиваются).

• Снабжена микроконтроллером

что позволяет обеспечивать все необходимые параметры: температуру и влажность, как в случае применения микроконтроллера в печах ПВТ, в автоматическом режиме.

• Возможность ручной кратковременной остановки программы

с отключением нагревателей, вентиляторов и временной остановкой таймера.

• Возможность ручной коррекции каждого из параметров в процессе выпечки

происходящей по уже установленной ранее программе, с возможностью запоминания новых значений.

• При запрограммированном увлажнении индицируется длительность увлажнения с возможностью просмотра

• В конструкции печи применены качественные комплектующие

обеспечивающие стабильность работы и долговечность эксплуатации.

• Высокоэффективный теплоизоляционный материал

мат прошивной.

• Двойное остекление и термостойкое уплотнение двери

Герметизация двери, в целях уменьшения тепловых потерь в зоне пекарной камеры, выполнена по всему ее контуру.

• При своих небольших размерах данная печь имеет высокую производительность

до 1 тонны продукции в сутки, что делает ее незаменимой в ресторанах, барах, мини-маркетах и других предприятиях торговли и общественного питания.

• Суммарная мощность данной печи - 14,5 кВт, потребляемая - 7-8 кВт

• Комплектуется расстойной камерой, либо подставкой

• Печь привлекательна с точки зрения внешнего дизайна

Поставка от производителя - это выгодные цены и гарантия качества.

Широкий ассортимент оборудования позволяет оснастить под ключ любое торговое предприятие или производство.

Принимаем заказы на доставку в любой регион РОССИИ и страны СНГ