Наверх
Место для рекламы

Молочная компания «Два Казака»

Компания-производитель, г.Рязань, приглашает к сотрудничеству оптовых покупателей и дилеров.

Уникальная технология "Два Казака"
Парадоксально, но в наше время уникальными приходится называть технологии, которыми наши предки пользовались веками. Эти технологии не менялись не потому, что была плохо развита наука, а потому, что результатом их применения были идеальные продукты. К сожалению, современные технологии производства молочных продуктов построены так, что цельное молоко не используется вовсе. Этому есть много причин. В первую очередь, это причины экономические. Молоко – это сырье непостоянного качества. Одна и та же корова  сегодня может дать молоко одного состава, а завтра - совсем другого. Это нормально, т.к. корова – живой организм. И молоко – это тоже своего рода живой организм. Но такая ситуация совершенно не устраивает экономистов и бухгалтеров молочных производств. Им нужно все четко посчитать в граммах. И вот прекрасное вкусное, живое и цельное молоко становится жертвой бухгалтерского учета. Сразу после приемки молоко охлаждают и разделяют на жир, белок и сыворотку. А уж после этого из этих составляющих и множества специальных химических добавок начинают конструировать молочные продукты… К сожалению, это объективная реальность.

Два Казака так не поступают. Еще до самых первых закупок оборудования и до поиска помещения для производства мы решили для себя, что будем делать наши продукты только из цельного молока. Это сложно, трудоемко и совершенно не оправдано экономически. Но это наш выбор. И в этом вопросе мы следим не только за своим производством, но и за фермами, которые поставляют нам свежее сырое молоко. Принцип Двух Казаков – не работать с фермой, если на ней есть оборудование для обработки молока. На фермах наших поставщиков молоко проходит только через доильный аппарат и емкость для охлаждения. И больше никакого оборудования. Иначе у фермера всегда будет соблазн забрать себе «немного» сливок и добавить вместо них немного пальмового масла.

В итоге мы получаем гарантированно цельное молоко. И единственная операция, которую мы делаем с этим цельным молоком – нагреваем его и затем сквашиваем специальной живой закваской в особых термокамерах. Так мы получаем наши главные продукты: мацони, мацун, катык и домашний йогурт. А уж из мацони мы разными нехитрыми способами делаем довгу (добавляя рис, много зелени и яйца и проваривая полученную смесь при низкой температуре, без кипения), сюзьму (просто сцеживая из мацони лишнюю жидкость), айран (разбавляя мацони подсоленной водой и дополнительно сквашивая полученную смесь).

К сожалению (а может быть, к счастью) продукты, которые мы делаем, не допускают применения современных сложных технологических систем молочного производства. Если пропустить Мацони  "Два Казака" через современную линию молочного производства и фасовки, получится совсем не мацони. А что-то совсем другое. Конечно, некоторые крупные производители сейчас производят что-то под названием «мацони». Но даже непосвященному в тайны технологий потребителю всё становится понятно, если он просто попробует сначала такой «мацони», а потом наш Мацони.

Всё просто. Попробуйте наши продукты сами, и Вы всё поймёте. 

Компания "ДВА КАЗАКА" предлагает индивидуальные условия сотрудничества. 

На сегодняшний день география продажд компании по всей территории Российской Федерации. 

Компания имеет широко развитую транспортную ветку. 

  • АдресРязанская область, Рязань, Рязань
  • Электронная почта001@dvakazaka.ru
  • Официальный сайт

Внимание! Нас не интересуют сертификация, упаковка, транспортировка и прочий спам!

Аватар пользователя
Нахида 23.12.2019 10:58
 0 

Здравствуйте! Много сливочный масло это сколько примерно ? У нас в день200 литров молоко можем изготовить сливочный масло. Еслиинтересно пишите

Россия, г.Москва
Аватар пользователя
Ирина 13.11.2019 11:18
 0 

Добрый день
Мне нужно много сливочного масла

Россия, г.Нижний Новгород
Аватар пользователя
Только вопросы о закупке продукции. Укажите компанию и примерный объем заказа — это ускорит ответ. Контакты в тексте, критика, претензии и спам удаляются. Отзывы и коммерческие предложения публикуйте на форуме.
Адрес электронной почты и телефон будут видны только производителю.
Аватар пользователя
— Поставьте вашу оценку
Преимущества Недостатки Комментарий Адрес электронной почты будет виден только производителю.

Продукция компании

Ряженка — 1 товар

Фото 1 Довга «Два Казака, г.Рязань 2018
Цена договорная Довга «Два Казака
Довга "Два Казака" – это совершенно уникальный азербайджанский кисломолочный напиток. Легкий, питательный, с...
Купить оптом в 1 клик

Посмотреть все товары производителя →


Похожие производители

       
Компания «Кизлярагрокомплекс»
Компания «Кизлярагрокомплекс» основана в 1933-м году в Дагестане, г. Кизляр. Специализируется на молочных продуктах,...
3 товара Заказать продукцию оптом Заказать прайс-лист Кизляр
         
«Читинский молочный комбинат»
«Читинский молочный комбинат» считается достаточно крупным и масштабным предприятием на территории Забайкальского...
5 товаров Заказать продукцию оптом Заказать прайс-лист Чита
       
Молочный завод Завод «Кубанский молочник»
Завод «Кубанский молочник» — российский производитель и поставщик молочной продукции. Производство размещено в...
3 товара Заказать продукцию оптом Заказать прайс-лист Краснодар
       
«Кореновский молочно-консервный комбинат»
«Кореновский молочно-консервный комбинат» — отечественный производитель молочной продукции под торговой маркой...
3 товара Заказать продукцию оптом Заказать прайс-лист Кореновск
       
«Молочный завод Огаревский»
«Молочный завод Огаревский» основан в 2000-м году в посёлке Тёплое, Тульской области. Специализация компании -...
3 товара Заказать продукцию оптом Заказать прайс-лист Теплое
       
ГК «Эрконпродукт»
ГК «Эрконпродукт» специализируется на производстве овощной и молочной консервации. Производство состоит из двух...
3 товара Заказать продукцию оптом Заказать прайс-лист Москва
       
Московский завод плавленых сыров «КАРАТ»
Московский завод плавленых сыров «КАРАТ» - российский производитель сыра и продукции из натурального молока с 1934...
3 товара Заказать продукцию оптом Заказать прайс-лист Москва
       
Компания «Орловская Нива»
Компания «Орловская Нива»- российский производитель натуральных продуктов питания в Тульской области. Мы...
3 товара Заказать продукцию оптом Заказать прайс-лист Арсеньево
       
Челябинский городской молочный комбинат (ОАО ЧГМК)
Челябинский городской молочный комбинат (ЧГМК) выпускает продукты (кефир, молоко, сметану, творог, творожные сырки и пр) под...
3 товара Заказать продукцию оптом Заказать прайс-лист Челябинск