Автомат котлетный

Автомат котлетный АК2М-40-У – это сердце производственной линии, кующее аппетитные котлеты для больших гастрономических пространств. Созданный для крупных предприятий общественного питания, он с хирургической точностью дозирует и формирует мясной фарш, превращая его в ровные ряды золотистых кругляшей.

Его мощь впечатляет: до 4000 котлет в час вылетают из его недр, позволяя с уверенностью развернуть его потенциал даже на мясокомбинатах. Вес каждой котлеты варьируется по вашему желанию, от 50 до 100 граммов, сохраняя при этом безупречный диаметр в 76 мм. Но это еще не предел его возможностей! Легким движением руки устанавливаются рабочие столы, и вот уже автомат готов к созданию нежных тефтелей диаметром 65 мм или миниатюрных фрикаделек – 36 мм в диаметре.

В основе АК2М-40-У лежит легендарный АК2М-40, но в новой версии тщательно проработана каждая деталь. Инженеры вдохнули в него новую жизнь, внедрив ряд конструктивных изменений, значительно улучшивших эксплуатационные характеристики. Плавный старт, обеспечиваемый муфтой, подобен мягкому восходу солнца, а установленная пластиковая пластина между крутящимся столом и загрузочным цилиндром подобна смазке, уменьшающей трение и облегчающей движение. Более того, замена этой пластины – простая и быстрая процедура, гарантирующая долгий срок службы.

Пульт управления, словно командный пункт, вынесен на стойку, предлагая оператору полный контроль над этим кулинарным механизмом.

Технические характеристики:

1. Производительность: не менее 4000 шт/час
2. Вместимость загрузочного цилиндра: 20 дм³
3. Форма котлет: круглая
4. Масса котлет: 50…100 г
5. Потребляемая мощность: не более 0,35 кВт.ч
6. Мощность электродвигателя: 0,55 кВт
7. Напряжение: 380 В
8. Габариты: 880 мм (длина) x 725 мм (высота) x 585 мм (ширина)
9. Масса: 90 кг

Производительность техническая, шт/час, не менее4000

Вместимость загрузочного цилиндра для фарша, дм(куб) 20

3.Форма котлеткруглая4.

Масса формируемых котлет, г50...1005.

Потребляемая электроэнергия, кВт.ч, не более0,356.

Мощность электродвигателя, кВт0,556.

Напряжение в сети, В3807.

Габаритные размеры , мм : длина880

высота725 ширина5858.

Масса, кг9