Климатическая установка TEHTRON SMOKE DRY AIR

Климатическая установка встраиваемая в помещение для первичной ферментации и дымовой обработки сырокопчёных колбас и мясных деликатесов.
Технологические операции:

• Прогрев
• Созревание
• Сушка
• Холодное копчение
• Температурный режим 15-30оС
• Влажностный режим 65 — 95%
• Скорость влагоудаления до 3%/сутки

Оптимальная циркуляция дымовоздушной смеси

• -Центральный напорный вентилятор обеспечивает оптимальное и равномерное распределение воздушного потока во всех точках камеры.
• -Система воздуховодов с соплами для подвода воздуха и отсасывающих каналов обеспечивает равномерное распределение воздушного потока во всей камере.
• -Заслонка смены воздушных потоков обеспечивает отличное и равномерное высушивание всех продуктов.
• - Наличие всех возможных инструментов воздействия на продукт для технолога.
• -термокамера адаптирована для ферментированных продуктов со стартовой культурой
• -Возможна производство продукции как по технологии с GDL, так и по классической технологии.

Основные технические и конструктивные характеристики :

• Количество одновременно вмещающихся стеллажей - от 4 до 48
• Установочная мощность кВт - от 12 до 86
• Материал изготовления установки - пищевая нерж. сталь AISI 304
• Диапазон регулировки влажности в камере - от 65 до 95%
• Управление - пульт управления с программатором "ADITEC"
• Энергоноситель электричество
• Комплект воздуховодов, AISI 304
• Блок подготовки воздуха, AISI 304
• Компрессорно-конденсаторный блок
• Пульт управления ADITEC MIC 900 с сенсорной панелью
• Частотный преобразователь, управление напорным вентилятором
• Частотный преобразователь, управление вытяжным вентилятором
• Автоматическая мойка
• Дымогенератор ДЩ-3
• Заслонка смены воздушного потока
• Пневматические приводы управления заслонками
• Эксплуатационная документация
• Доступные опции:
• Обустройство помещения из сэндвич панелей
• Программа сбора данных и удалённого управления VisuNet

Все необходимые консультации Вы можете получить по тел.:

Менеджер отдела продаж ООО ПКП "Техтрон+"

Тел./факс +7 (495) 777-51-76

С клиентами работаем следующим образом:

• Заключение договора (без договора до 100 000 рублей)
• Предоплата 100%
• Отгрузка (отгрузка по договору, обсуждается заранее)

Работа с дилером:

• Дилерские цены
• Выгодные условия
• Оперативная консультация по всем возникающим вопросам.
• Предоставление рекламной информации
• Исполнение заказов в кратчайшие сроки, резервирование товара на складе и помощь в организации отгрузки
• Обеспечение дилера своевременной информацией по изменениям в ассортиментной и ценовой политике компании.
• Поддержка рекламными материалами, обеспечение всей необходимой методической, справочной и информационной продукцией
• Размещение информации о дилере на сайтах компании.