Высокобелковая мука

Мука пшеничная высокобелковая (сильная мука) от производителя — мельница «Зелёная Мельница», Московская область. Белок 14,0–15,5%, клейковина 32–34%, W 340–400, P/L 0,6–0,8. Российский аналог муки Манитоба — без импортной цены и перебоев с поставками. Для круассанов и ламинированного теста, панеттоне, бриоши, куличей, багета и чиабатты, длительной ферментации и замороженных тестовых заготовок. Тесто держит структуру под жирной сдобой и при расстойке 24–72 часа. Лабораторный контроль каждой партии, стабильность показателей ±2%. Фасовка: мешки 10, 25 и 50 кг. Новым клиентам — бесплатная пробная партия. Также производим и отгружаем оптом: мука пшеничная высший сорт ГОСТ (от 28 руб/кг), мука для пиццы W340 и W420 (Tipo 00, аналог итальянской), мука высокобелковая для круассанов и слоёного теста (аналог Манитобы), мука цельнозерновая, отруби пшеничные пищевые и кормовые, мука под параметры заказчика (СТМ). Весь ассортимент, характеристики и цены — на сайте

Оптовые отгрузки от 1 тонны со склада в г. Серпухов (Московская область). При необходимости организуем доставку: собственным транспортом по Москве и Подмосковью, в регионы — транспортными компаниями. Работаем по договору поставки с юрлицами и ИП, документооборот через ЭДО (Диадок, СБИС). Для постоянных клиентов возможна отсрочка платежа. Гибкая система ценообразования в зависимости от объёма и регулярности закупок. Нацелены на долгосрочное партнёрство: персональный менеджер, стабильное качество от партии к партии, ответ на заявку в течение рабочего часа. Телефон: +7 (985) 509-47-77