20 205 Российских производителей
80 824 Товаров российского производства
  • Фото №5 на стенде «Альдини», г.Орехово-Зуево. 514578 картинка из каталога «Производство России».
  • Фото 1 брошюра
  • Фото 2 Сыроварня хранилище
  • Фото 3 Лауреаты ежегодных конкурсов сыра
  • Фото 4 С Губернатором МО Воробьевым
  • «Альдини»
Источник фото: aldini.org ©

«Альдини»

г.Орехово-Зуево

  • Описание
  • Вопросы
  • Отзывы
  • Контакты

Итальянская сыроварня "Альдини" изготавливает лучшую Горгонзолу в России.

Сыроварня «Альдини» построена в 2017 году в деревне Соболево г. Орехово-Зуево Московской области и специализируется на производстве благородных голубых сыров по итальянской технологии с использованием сыродельных культур высшего качества.

«Горгонзола Дольче» и «Горгонзола Пиканте» - два основных сорта сыра в продуктовой линейке сыроварни.

«Дольче» - более молодой, сливочный сыр с мягким ароматом, светло-голубой плесенью и умеренной остротой в послевкусии.

«Пиканте» - более зрелый и плотный, с большим количеством прожилок темной сине-зеленой плесени с ярким ароматом и острым послевкусием.

Оба сорта сыра производятся вручную по классической итальянской технологии и своим присутствием на столе в сочетании с орехами, фруктами, свежим хлебом и вином, могут сделать изысканной и праздничной самую обыденную трапезу.

«Горгонзола Пиканте» от «Альдини» в 2018 и 2019 годах, был признан «Лучшим сыром России» в категории сыров с голубой плесенью на крупнейшем Всероссийском сырном фестивале. Также на предприятии изготавливают традиционный английский сыр с голубой плесенью «Стилтон», который, как и горгонзола, является родственником рокфора в семействе голубых сыров.

Из подсырной сыворотки варят рикотту, которая по своей пользе и вкусовым качествам превосходит творог и может использоваться как для выпечки, так и в свежем виде.

Сегодня «Альдини» перерабатывает 1 тонну молока в сутки, получая на выходе около 100 килограммов высококачественного сыра.

Молоко закупается у местных фермеров, а заквасочные и плесневые культуры доставляют из Италии.

Подмосковная горгонзола стала постоянным продуктом на прилавках столичных фермерских магазинов, а также все чаще поставляется в другие города России.

Аватар пользователя
Владислав 1.06.2022 12:14

Здравствуйте, а вы творог натуральный деревенский принимаете, и по какой цене

Россия, г.Москва
Аватар пользователя
Севилья 25.05.2022 05:29

Добрый день!
Нас интересуют поставки сыра. У нас 135 магазинов и баров по Москве и Московской области.

Россия, г.Москва
Аватар пользователя
сергей 11.03.2021 02:00

интересует сыр с голубой плесенью для хореки.

Россия, г.Москва
Задать вопрос
Я соглашаюсь с политикой конфиденциальности
Написать отзыв
Ваша оценка
Преимущества
Недостатки
Комментарий
Я соглашаюсь с политикой конфиденциальности
Контактная информация
Адрес Московская область, Орехово-Зуево, Московская обл, г Орехово-Зуево, деревня Соболево, д 9А стр 2
Телефон +7 (495) 123-3567
Электронная почта info@aldini.org
Инстаграм https://www.instagram.com/aldini_gorgonzola/
Официальный сайт
Реквизиты компании
Наименование ООО "АЛЬДИНИ"
ОГРН 1155034001704
ИНН 5034050640
КПП 503401001
Юридический адрес 142649, Московская обл, г Орехово-Зуево, деревня Соболево, д 6
Дата регистрации 29.09.2015
Сотрудники 7
Виды деятельности
Основной ОКВЭД 10.51.3 Производство сыра и сырных продуктов Дополнительные ОКВЭД 10.51 Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции Показать весь список...
Компания на карте
Продукция компании3 Смотреть всё
Фото 1 Йогурт натуральный с наполнителями, г.Орехово-Зуево 2023
Цена договорная
Йогурт натуральный с наполнителями
Йогурт натуральный с наполнителями и без от компании «Альдини», г. Орехово-Зуево. Натуральный йогурт с молочными...
0 отзывов
Фото 1 Сыр «Рикотта», г.Орехово-Зуево 2023
Цена договорная
Сыр «Рикотта»
Сыр "Рикотта" от компании «Альдини», г. Орехово-Зуево. Фасовка - по желанию заказчика. Молодой...
0 отзывов
Фото 1 Сыр Горгонзола, г.Орехово-Зуево 2020
Цена договорная
Сыр Горгонзола
Сыр Горгонзола от компании «Альдини», г. Орехово-Зуево. На опт поставляется только Горгонзола дольче и...
0 отзывов
Похожие производители
Производитель сыра ТМ «Моцарулли» для HoReCa
Производитель сыра ТМ «Моцарулли» для HoReCa
Бренд «Моцарулли» — российский производитель и поставщик сыра и молочной продукции для заведений сегмента...
0 отзывов
«СПРУТ»
«СПРУТ»
ООО СПРУТ (Группа компаний «Глория») является производителем арахиса в глазури, вкусового арахиса, рыбных и мясных...
1 отзыв
АО Маслосырзавод «Новопокровский»
АО Маслосырзавод «Новопокровский»
Маслосырзавод «Новопокровский» (юридическое название: Акционерное общество Маслосырзавод...
0 отзывов
«СибСыр»
«СибСыр»
Компания "Сибсыр" вот уже более 18- ти лет поставляет к столу омичей и жителям других регионов России и ближнего...
0 отзывов
Группа компаний «Вамин Татарстан»
Группа компаний «Вамин Татарстан»
Мы объединяем в себе 3 молокоперерабатывающих комбината: Арский, Балтасинский и Аксубаевский. В ассортимент производимой нами...
0 отзывов
ООО «Каскад».
ООО «Каскад».
Молокозавод  "Каскад" - производство и продажа сырной продукции и масла. Предлагаем купить вкусный,...
0 отзывов
Производитель сырных закусок «Молочное утро»
Производитель сырных закусок «Молочное утро»
Компания «Молочное утро» — российский производитель и поставщик сырных закусок. Производство размещено в г....
0 отзывов
Белгородская Сыроваренная Компания
Белгородская Сыроваренная Компания
Белгородская Сыроваренная Компания п. Великомихайловка – производитель сыров и сливочного масла из натурального молока и...
0 отзывов
«Малоярославецкий молочный комбинат»
«Малоярославецкий молочный комбинат»
«Малоярославецкий молочный комбинат» основан в 2015-м году в г. Малоярославец, Калужской области. Специализация...
0 отзывов
ООО «Молзавод Новый»
ООО «Молзавод Новый»
ООО "Молзавод Новый" производит и реализует продукты молочной переработки. Предлагаемый...
0 отзывов
«Череповецкий молочный комбинат»
«Череповецкий молочный комбинат»
«Череповецкий молочный комбинат» открыт в г. Череповец, Вологодская обл., в 1932-м г. Специализация компании -...
0 отзывов
«Суздальский молочный завод»
«Суздальский молочный завод»
«Суздальский молочный завод» г.Суздаль изготавливает молочные продукты для ежедневного потребления. Для...
0 отзывов
«Максатихинский маслодельный завод»
«Максатихинский маслодельный завод»
«Максатихинский маслодельный завод» размещён в пос. Максатиха Тверской области. Специализация компании - изготовление...
1 отзыв
ОАО «МК «Сарапул-молоко»
ОАО «МК «Сарапул-молоко»
ОАО «МК «Сарапул-молоко» — это 75 лет традиций качества на рынке молочной продукции. В производстве...
0 отзывов
«Племзавод Октябрьский»
«Племзавод Октябрьский»
«Племзавод Октябрьский» - российский производитель свежего молока и молочной продукции с 2005 года. На современном...
0 отзывов
Производитель молочной продукции ТМ «Родная Земля»
Производитель молочной продукции ТМ «Родная Земля»
Производитель молочной продукции ТМ «Родная Земля» расположен в г. Новокузнецке, Кемеровская область. Специализация...
0 отзывов
Ожидайте, идёт загрузка...