Ультрапастеризатор молока 1000

Характеристики

Производительность, л/час

1000

Продукт

Молоко

Температура продукта на входе, °С

4

Режим пастеризации, °С

72-96

Время выдержки при температуре пастеризации, сек.

30

Режим ультрапастеризации, °С

до 140

Время выдержки при температуре ультрапастеризации, сек.

5

Температура продукта после секции охлаждения

8 - 15

Температура после секции рекуперации перед секцией охлаждения на 46-55°С выше температуры входящего продукта.

Охлаждение: температура охлажденного продукта на 12-25 °С выше температуры хладагента при кратности продукт/хладагент = 1/3.

Хладоноситель

Ледяная вода (+ 1 - + 3 °С)

Установленная мощность, кВт:

39

У нас Вы найдете отличное качество и приятные цены!

Данная установка может работать:

- в режиме пастеризации (до 95 °C)

- в режиме высокотемпературной пастеризации (до 120°C)

- в режиме стерилизации (до 140 °C)

Многотрубный теплообменник, который установлен на общей раме, работает по классической схеме трубы в кожухе, при которой продукт течет по набору параллельных труб, а рабочая жидкость – между ними и вокруг них. Спирально-гофрированная конфигурация труб и кожуха создает турбулентность, которая обеспечивает эффективную теплопередачу.