19 315 Российских производителей
68 089 Товаров российского производства
  • 397515 картинка каталога «Производство России». Продукция Волокна пищевые свекловичные, г.Пенза 2018

Волокна пищевые свекловичные оптом от производителя, г.Пенза

оптом от производителя, г.Пенза
Коммерческое предложение для оптовых покупателей и дилеров от производителя ООО Родники.

Цена от 130 
мин. партия: 100 кг.
Купить оптом в 1 клик
1 5 1 2

  • Описание
  • Файлы
  • Вопросы
  • Отзывы
  • Контакты

Применение пищевых клетчаток в производстве мясопродуктов достаточно разнообразно. По рекомендациям производителей клетчатки используют в рецептурах вареных, полукопченых, варено-копченых и сырокопченых колбас, сосисок и сарделек, ливерных, кровяных колбас и паштетов, цельномышечных мясопродуктов, реструктурированных ветчин, рубленых полуфабрикатов и полуфабрикатов в тестовой оболочке, мясных консервов.

Клетчатка представляет собой однородный порошок светло-кремового цвета с нейтральным вкусом и запахом, содержит в своем составе до 22% пектина и до 8,5% белка. По фракционному составу выпускается четырех видов: 50 мкм, 100 мкм, 200 мкм и 400 мкм. По желанию клиента мы можем предложить и другие варианты фракций. В зависимости от размера фракции коэффициент влагоудержания варьируется от 650% до 1200%.

Поставляем натуральные свекловичные пищевые волокна, для предприятий пищевой отрасли – производство колбасных изделий, мучно-кондитерских изделий, производство соусов, зефиров, конфет, мармелада, джемов и варений, овощных консервов, замороженной продукции –пельменей, вареников, сырников и других полуфабрикатов, и т. д.. Наша клетчатка обладает высокой степенью гидратации (1:8), конкурентоспособной ценой, не зависящей от курсовых колебаний, а отечественное производство гарантирует стабильность поставок.

Благодаря высокой степени гидратации (1:8) и низкой цене, вы получаете снижение себестоимости, улучшение качества и увеличение спроса. Ввод в рецептуру свекловичной клетчатки заменяет импортные пищевые волокна, крахмалы, фосфаты и при этом обеспечивает увеличение выхода, термостабильность изделий при повторном разогреве, улучшение структурно-механических показателей. Также имеется возможность без увеличения себестоимости заменить гидратированный соевый белок на смесь , 3% клетчатки и 30% воды, с незначительной потерей по белку (в пределах 1,3%), но при этом на этикетке не будет упоминания о соевом белке, тем самым улучшив этикетку.

Использование натуральных пищевых волокон при определенных дозировках не меняет органолептических свойств готовых продуктов, во многих случаях позволяет улучшить консистенцию, исключить отделение влаги и др. При этом применение пищевых волокон является экономически выгодным.

Таким образом, наиболее эффективным способами использования пищевых волокон в производстве мясных продуктов является их применение в рецептурах полукопченых и варено-копченых колбас, в составе рассолов для шприцевания и фарше рубленых полуфабрикатов.

Упаковка – мешок бумажный 3сл -16-20 кг. Срок годности – 1 год. НДС на продукцию составляет 18%. Продукт декларирован в соответствии с ТР ТС.

Цена формируется, исходя из объёма, который конечный производитель готов закупить. Индивидуальный прайс.

Для проведения пробной выработки готовы предоставить бесплатные образцы продукции

Последнее редактирование: 2021-09-13 13:18:11

Аватар пользователя
Олеk 19.02.2022 06:10

5кг продадите?

Исландия, г.Рейкьявик
Аватар пользователя
Ирина 11.01.2022 12:53

Добрый день! Есть ли этот товар в Москве? Как его можно получить?

Россия, г.Москва
Аватар пользователя
Алексей Николаевич 11.01.2022 09:37

Добрый вечер. Наше производство располагается в Пензенской области. Доставка продукции осуществляется во все регионы РФ. Мы можем ответить на все Ваши вопросы по эл.почте :

Аватар пользователя
Ирина 11.01.2022 12:52

Есть ли этот продукт в Москве? Как можно получить?

Россия, г.Москва
Аватар пользователя
Светлана 5.08.2021 07:57

Добрый вечер.
Хотела пообщаться на тему сотрудничества.

Россия, г.Тула
Аватар пользователя
Вадим 18.07.2021 04:32

юрлицо в Ростове-на-Дону купит свекловичную клетчатку по безналу сндс. сообщите миним. объем, сколько дней от вас до Ростова сборным грузом "Деловыми Линиями?

Россия, г.Ростов-на-Дону
Задать вопрос
Я соглашаюсь с политикой конфиденциальности
Написать отзыв
Ваша оценка
Преимущества
Недостатки
Комментарий
Я соглашаюсь с политикой конфиденциальности
ООО Родники
ООО Родники
2 отзыва
Применение пищевых клетчаток в производстве достаточно разнообразно. По рекомендациям...
Контактная информация
Адрес Пензенская область, Пенза, Лунинский район, с. Родники ул. Заводская 1А
Телефон +7 (927) 360-8109
Электронная почта rodniki_penza@mail.ru
Реквизиты компании
Наименование ООО "РОДНИКИ"
ОГРН 1175835018116
ИНН 5821004861
КПП 582101001
Компания на карте
Похожие товары
Цена договорная
соевый лецитин
Соевый лецитин (эмульгатор Е322) - пищевая добавка, которая отвечает за создание однородных эмульсий. Характеристики...
0 отзывов
Цена договорная
Крахмал картофельный сухой
Крахмальный завод «Чувашъенкрахмал» производит чистейших крахмал из картофеля собственного...
0 отзывов
Цена от 120  
Смесь топлёная с молочным жиром «Оптимол»
Описание: Смесь топлёная с молочным жиром «Оптимол». Состав: Высококачественные пищевые жиры, молочный жир,...
0 отзывов
Цена договорная
Эмульгаторы «Омега» для мясных паштетов
Эмульгаторы «Омега» для мясных паштетов используются при изготовлении паштетной продукции и ливерных колбас горячим...
0 отзывов
Цена договорная
Эмульгаторы
ЭМУЛЬГАТОРЫ Пищевые эмульгаторы необходимы для связывания воды и стабилизации жировых эмульсий. Натуральные эмульгаторы,...
0 отзывов
Цена договорная
Экструзионный крахмалосодержащий реагент
Крахмальный завод «Чувашъенкрахмал» производит экструзионный крахмалосодержащий реагент. Продукт используется...
0 отзывов
Цена договорная
Модифицированный крахмал оксиамил
Модифицированный крахмал оксиамил от крахмального завода «Чувашъенкрахмал» используется для производства сладостей,...
0 отзывов
Ожидайте, идёт загрузка...