20 899 Российских производителей
82 625 Товаров российского производства
  • 264066 картинка каталога «Производство России». Продукция Агар Агар 900, г.Армавир 2017
Источник фото: ООО "ЮСК" ©

Агар Агар 900

от производителя, г.Армавир
Цена от 1 401 
мин. партия: оптом
Купить в 1 клик

  • Описание
  • Вопросы
  • Отзывы
  • Контакты

http://кондитерскоесырье.рф/shop/product/agar-agar-900

Агар-Агар представляет собой высокомолекулярное соединение типа полисахаридов, имеет цепеобразную молекулу Агар получают из красных водорослей рода Rhodophyceae семейства Gracilariaceae (Грацилярия) или Gelidiaceae(Гелидиум).

Гелеобразователь, загуститель, стабилизатор, 100% (Е 406).
Гидратация 1:360-плотный гель, 1:370-800 - желе (консервы и т.п.)
Не растворяется в холодной воде.
Температура гелеобразования (около 38⁰С) и плавления (около 85⁰С).
При охлаждении до 35-40°С становится крепким гелем, термообратим.
Полное растворение при температуре 100 ̊С.
Сила геля г/см2- 1470-1670/900

http://кондитерскоесырье.рф/shop/product/agar-agar-900

агар применяется как желирующий агент в кондитерской промышленности при производстве желейного мармелада, пастилы, зефира, мягкой и нежной начинки для шоколада, птичьего молока, суфле, кремов, при получении мясных и рыбных студней, пудингов, осветлении соков, приготовлении мороженого, где он предотвращает образование кристаллов льда. Агар – единственный желирующий агент, который используется в производстве консервированного мяса в желе, так как он стоек к стерилизации. Низкая температура желирования и высокая температура таяния этого терморастворимого гидроколлоида – неотъемлемые характеристики агара.

Аватар пользователя
Алексей 30.01.2019 09:53

Здравствуйте!
Интересна ваша продукция, хотел узнать работаете ли вы в Пензе? Хоте ли бы предложить вам сотрудничество в Пензе.
Спасибо за внимание!

Россия, г.Пенза

Россия, г.Пенза
Аватар пользователя
Ирина 21.11.2017 05:41

Здравствуйте,интересует агар-агар,мин партия и поставки в Ростовскую область.

Россия, г.Краснодар
Задать вопрос
Я соглашаюсь с политикой конфиденциальности
Написать отзыв
Ваша оценка
Преимущества
Недостатки
Комментарий
Я соглашаюсь с политикой конфиденциальности
ООО ЮСК
ООО ЮСК
0 отзывов
Южная Снабженческая Компания (ЮСК) - одно из самых динамично развивающихся предприятий...
Контактная информация
Адрес Краснодарский край, Армавир, Улица Нефтянников, дом 1
Электронная почта 89182322277@mail.ru
Реквизиты компании
Наименование ООО "ЮСК"
ОГРН 1162372052292
ИНН 2372017294
КПП 616601001
Юридический адрес 344065, РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, Г. РОСТОВ-НА-ДОНУ, УЛ. ОРСКАЯ, Д. 31Ж, ЛИТЕР А1, КОМ. 403
Дата регистрации 23.06.2016
Виды деятельности
Основной ОКВЭД 46.49 Торговля оптовая прочими бытовыми товарами Дополнительные ОКВЭД 16.10 Распиловка и строгание древесины Показать весь список...
Дата ликвидации 27.06.2023
Компания на карте
Похожие товары
Цена от 180  
Смеси для приготовления «Белковый крем»
Смеси для приготовления «Белковый крем» и «Белковый крем шоколадный» ТУ...
0 отзывов
Цена договорная
Соль пищевая молотая высший сорт
Соль пищевая молотая высший сорт оптом от производителя ООО «Руссоль». Приглашаем дилеров. Соль пищевая молотая высшего сорта...
0 отзывов
Цена договорная
Весовые приправы для моркови по-корейски
Весовые приправы для моркови по-корейски оптом от производителя Ооо "Колви". Приглашаем дилеров. Компания "Колви"...
0 отзывов
Цена от 110  
Лимонная кислота
Лимонная кислота (C6H8O7) — кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C", хорошо...
0 отзывов
Цена от 274  
Сорбат калия в гранулах E 202
http://кондитерскоесырье.рф/shop/product/sorbat-kaliya-v-granulakh-e-202 Сорбат калия (калий сорбиновокислый) (Е202)...
0 отзывов
Цена от 45  
Картофельный крахмал ГОСТ
«Сельскохозяйственная Марёвская Корпорация» выпускает и реализует по выгодной цене картофельный крахмал ГОСТ....
0 отзывов
Цена договорная
Крахмал кукурузный высший сорт
Крахмал кукурузный высший сорт изготавливает и продает по оптовой цене без посредников «Сельскохозяйственная Марёвская...
0 отзывов
Цена договорная
Клетчатка пшеничная пищевая «Profiber 30»
Клетчатка пшеничная (волокна пищевые) «Profiber 30» используется в пищевой промышленности при производстве мясных,...
0 отзывов
Цена договорная
Клетчатка пищевая пшеничная «Profiber 500»
Фабрика-поставщик пищевых ингредиентов «Биопродторг» предлагает заказчикам купить по оптовой цене клетчатку пищевую...
0 отзывов
Ожидайте, идёт загрузка...