Мини-колбасный цех К-М 1003

Мини-колбасный цех К-М 1003 от компании "Пищевые технологии", г. Москва.

Предназначен для переработки 1000 кг полуфабрикатов и изготовление следующих продуктов:
- колбаса вареная;
- сосиски (сардельки);
- колбаса полукопченая;
- деликатесы копченые.

В состав мини-цеха входят:

1. Камера созревания, 1970х1880х2050
2. Стол обвалочно-жиловочный
3. Стол технологический
4. Стол для вязки колбас
5. Волчок, 300 кг/ч
6. Фаршемешалка, 600 кг/ч
7. Шпигорезка, 250 кг/ч
8. Куттер, 450 кг/ч
9. Льдогенератор, 200 кг/сут
10. Шприц, 700 кг/ч
11. Массажер, 100 л
12. Инъектор
13. Чан засола мяса, 100 л
14. Чан засола фарша, 200 л
15. Термокамера, 300 кг
16. Клипсатор
17. Стеллаж
18. Мойка со стерилизатором 10 ножей

1. Емкость хранения рассолов, 100 л
2. Тележка для пластиковых ящиков
3. Тележка-чан для обработки черев, 200 л
4. Бак для моющих средств, 120 л
5. Весы, до 15 кг
6. Весы, до 150 кг
7. Мойка двухгнездовая
8. Водонагреватель, 120 л
9. Подтоварник.

Смотрите подробную информацию на нашем сайте.

Доставка возможна в любой регион России.