Сублимированный манго

Сублимированное манго необходимой фракции и размера по индивидуальному заказу согласно требованиям и потребностям конкретного производства и продукта. При добавлении влаги восстанавливаются свойства свежих фруктов. Яркий концентрированный вкус и аромат за счет низкого % влаги.

Нашу продукцию мы упаковываем в защитной атмосфере в вакуумную упаковку. Сублимационная сушка – сложный технологический процесс, состоящий из нескольких этапов, в результате которого в сублимированных продуктах остается всего 3-5% влаги, сохраняется первоначальная структура, свойства, вид, вкус и аромат. При этом при добавлении влаги первоначальные свойства свежих фруктов, ягод и овощей восстанавливаются.