Икра сига красная

Из кристальных вод Ладожского озера к вашему столу — попробуйте лучшие деликатесы фермы «Акуловка».

Мы работаем в экологически чистой зоне Карелии, вдали от крупных предприятий и трасс.

Контролируем все этапы производства: от запуска мальков до доставки рыбы покупателю.

Рыба выращивается в естественных условиях, свободно плавает, питается высококачественным сбалансированным кормом.

Мы не используем антибиотики и гормоны роста, химических добавок, способных повлиять на вкус, запах, цвет мякоти.

Вылов только вручную, чтобы минимально повредить тушки, исключить появление разрывов и гематом.

Икра добывается из только что пойманного сига и засаливается прямо на ферме. Икринки небольшие — до 4 мм в диаметре, золотисто-розового цвета, с «лопающейся» текстурой.

Готовятся без заморозки, без консервантов и усилителей вкуса.

Соль кладем минимально: качественный свежий продукт не нужно пересаливать.

Вкус яркий, мягкий и нежный. Упаковка — стеклянные или пластиковые баночки.

Перед фасовкой икра сига оценивается нашими специалистами на вкус, цвет, однородность, текстуру.

Вы покупаете продукт, получивший «отлично» на всех этапах.

Закрытая упаковка хранится в холодильнике до 4–6 недель.

Доставка по России обсуждается персонально с каждый клиентом.