Мальтодекстрин

Мальтодекстрин

ОПИСАНИЕ

Мальтодекстрин добавляют в продукты питания с целью улучшения их консистенции, используют для сохранения и переноса свойств вкусовых и ароматизирующих добавок (как интенсификатор вкуса). Мальтодекстрин улучшает и облегчает процесс растворения белков.

Используется как загуститель и наполнитель в пудингах, супах, замороженных продуктах. Улучшает вкусовые качества и внешний вид хлебобулочных и кондитерских изделий.

Усваивается организмом намного лучше, чем обычный крахмал, при этом не создает проблем с лишним весом. Может применять для людей, страдающих сахарным диабетом.

ОБЛАСТИ И ОТРАСЛИ ПРИМЕНЕНИЯ

Применяется в качестве:

• усилителя вкуса (кондитерское производство, полуфабрикаты);

• загустителя или наполнителя (десерты, молочные продукты);

• улучшителя теста (хлебопекарное производство);

• подсластителя в детском питании;

• в кондитерской промышленности для частичной замены камеди при производстве мармеладов;

• заменителя жира, изменяет степень вязкости продукта, обладает эффектом сгущения, эмульгирования, можно достичь жирного эффекта:

• в мороженом,

• в колбасах,

• в майонезе и других продуктах.

• при изготовлении твердого вина, быстрорастворимых напитков. Усиливает свойства рассыпчатости и растворимости, позволяет дольше сохранять вкус продукта, улучшить внешний вид, улучшить свойства растворимости;

• легко усваивается в человеческом организме, может использоваться в продуктах питания для спортсменов.

• В производстве кормов для животных.

Наша компания предлагает Вам взаимовыгодное сотрудничесво , мы являемся поставщиками химического сырья для мясоперерабатывающего, молочного, маслоперерабатывающего, кондитерского и др., пищевых производств, а так же для строительных , косметических, аграрных , водоочистных и др., производств.
Работаем как со склада в Ростове-на-Дону , так и под заказ , имеем особые- спец цены на заводах производителях хим сырья, осуществляем доставку во все регионы нашей Страны! Готовы предоставим Вам компклесную поставку хим.сырья по самым выгодным для Вас ценам! Будем рады сотрудничеству.