Переработка молока

Ассортимент и форматы исполнения:

1. Стационарные ВДП (Объемы от 75 до 2500 литров)
Классическое решение для оснащения стационарного цеха переработки.

• Малые объемы (75–300 л): Идеальны для старта мини-сыроварни или производства творога в небольших КФХ (цена от 216 000 руб.).
• Средние и крупные объемы (400–2500 л): Для хозяйств с большими надоями, позволяющие перерабатывать значительные объемы сырья за один цикл (цена от 308 000 до 640 000 руб.).

2. Мобильные ВДП на базе электротрицикла (500, 700, 1000 литров)
Уникальное инновационное решение для крупных ферм.

• Позволяет подвозить оборудование непосредственно к месту дойки или между корпусами фермы.
• Исключает многократную перекачку молока, снижая риск его вторичного бактериального обсеменения и повреждения жировой эмульсии.
• Экологичный и экономичный электрический привод шасси.

Экономическая эффективность внедрения ВДП:

1. Рост маржинальности: Себестоимость литра пастеризованного молока или творога при собственной переработке значительно ниже закупочной цены сырья, а отпускная цена готового продукта выше.
2. Окупаемость: При стабильных объемах надоя оборудование окупается за 1–2 сезона за счет перехода от продажи сырья к продаже готовой продукции с добавленной стоимостью.
3. Независимость: Возможность перерабатывать молоко, не соответствующее высшему сорту по кислотности, в качественные творожные продукты или сыры.

Комплексный подход к переработке:

Для создания полного цикла переработки «Унимилк» предлагает совместное использование ВДП с другим профильным оборудованием:

• Молочное такси (МТ 100–250 л): Для точного дозирования, подогрева и выпойки телят заменителем цельного молока (ЗЦМ) или молозивом.
• Творожные ванны (50–1500 л): Специализированные емкости для свертывания молока, разрезки сгустка и самопрессования творожного зерна.
• Сыроварни и маслоизготовители: Для глубокой переработки и получения продуктов с максимальным сроком хранения и высокой добавленной стоимостью.

• Собственное производство: Изготовление в Ижевске, строгий контроль качества сварных швов и гидравлические испытания каждой ванны.
• Гибкость: Возможность комплектации дополнительными опциями (парогенераторы, насосы, специфические мешалки) под ваши технологические карты.
• Логистика: Доставка по всей России, шеф-монтаж, пусконаладка и обучение вашего персонала работе с оборудованием.
• Оплата принимается по безналичному расчету банковским переводом на наш расчетный счет.