Сахар

Сахар-песок белый кристаллический (свекловичный)

Производство: ООО «Дмитротарановский сахарный завод»

Назначение продукции

Продукт предназначен для промышленного и розничного применения: производство кондитерских изделий, напитков, консервов, молочной продукции, а также фасовка в потребительскую упаковку. Используется как базовый подсластитель и структурообразующий компонент (сиропы, глазури, карамель, варка).

Основные характеристики

• Тип: сахар белый кристаллический (свекловичный)
• Норматив: ГОСТ 33222-2015 / экспортные спецификации
• Поляризация (сахароза): ≥ 99,7 %
• Цветность (ICUMSA): 45–100 IU
• Влажность: ≤ 0,14 %
• Редуцирующие вещества: ≤ 0,05 %
• Зольность: ≤ 0,04 %
• Фракция кристаллов: преимущественно 0,5–1,2 мм
• Растворимость: полная, без остатка
• Посторонние включения: отсутствуют

Упаковка и отгрузка

• Форматы:
  • мешки 50 кг (полипропилен)
  • биг-бэги 800–1000 кг
  • навалом (ж/д)
• Отгрузка: железнодорожный и автомобильный транспорт
• Идентификация: маркировка партии, дата производства

Отличия и технологические особенности

• Свекловичное сырьё Центрального Черноземья
  Обеспечивает нейтральный вкус без посторонних оттенков — критично для напитков и кондитерских изделий.
• Стабильная цветность (до 100 IU)
  Позволяет использовать продукт без дополнительной доочистки при производстве светлых сиропов и глазурей.
• Контролируемая гранулометрия
  Узкий диапазон кристаллов снижает пыление и улучшает точность дозирования на автоматических линиях.
• Низкая влажность
  Минимизирует слёживаемость при хранении и транспортировке, особенно при длительных ж/д перевозках.
• Предсказуемые параметры сиропа
  Стабильная инверсия и фильтрация при варке, что важно для технологических процессов с повторяемыми рецептами.

Практические преимущества

• Снижение производственных потерь
  Меньше налипания и комкования при подаче в линии.
• Упрощение технологических настроек
  Не требуется частая корректировка рецептур благодаря стабильным физико-химическим показателям.
• Экономия на дополнительной обработке
  При стандартной цветности не требуется дополнительная фильтрация или отбеливание.
• Гибкость логистики
  Возможность выбора формата поставки под конкретные задачи (фасовка / промышленное потребление / ж/д навал).

Причины выбрать данный продукт

• Соответствие промышленным требованиям по ICUMSA и поляризации
• Стабильные параметры партии к партии (критично для непрерывного производства)
• Пригодность для экспорта без дополнительной переработки
• Оптимален для крупных партий с железнодорожной логистикой

Изменение цены

• Базис котирования: руб./т без НДС на условиях FCA станция отгрузки или CPT/DAP станция назначения.
• Период действия цены: 3–5 рабочих дней с даты предложения (или до закрытия заявленного объёма).
• Факторы пересмотра:
  • изменение биржевых/рыночных индикаторов по сахару в РФ;
  • тарифы ОАО «РЖД» и стоимость вагонной составляющей;
  • изменение экспортных пошлин/ограничений (при наличии);
  • курс RUB/USD (для экспортных контрактов с валютной привязкой).
• Механика фиксации: цена фиксируется после подтверждения заявки и подписания спецификации; при отгрузке частями — возможна фиксация по партиям.
• Валюта расчёта: рубли РФ или USD (для экспорта), с возможной привязкой к курсу на дату платежа/отгрузки.

Условия заказа

• Минимальная партия:
  • ж/д: 1 вагон (≈ 68–70 т в крытом/хоппере);
  • авто: от 20 т;
  • биг-бэги: от 1 партии (≈ 20–24 т на авто).
• Формирование заявки: объём (т), станция назначения, базис поставки, упаковка, требования по срокам.
• Подтверждение: 1–2 рабочих дня при наличии ресурса.
• Резервирование объёма: до 3 рабочих дней под оплату/обеспечение (далее — снимается).
• Сезонность: при пиковой переработке (сентябрь–январь) — приоритет контрактам с графиком выборки.

Отгрузка

• Срок готовности к отгрузке: 3–7 рабочих дней после фиксации цены и оплаты/обеспечения.
• График отгрузки: по согласованному календарю (ежедневные/недельные слоты).
• Форматы: мешки 50 кг, биг-бэги 800–1000 кг, навалом (ж/д).
• Погрузка:
  • ж/д — крытые вагоны/хопперы;
  • авто — тент/самосвал (в зависимости от упаковки).
• Документы (РФ): ТОРГ-12/УПД, ж/д накладная (СМГС/ГУ-29), паспорт качества на партию.

Доставка

• Базисы: FCA (станция завода), CPT/DAP (станция/склад покупателя).
• Ж/д плечо: формирование маршрутов/групп вагонов; срок подачи вагонов зависит от оператора и направления.
• Ориентиры транзита (ЦФО → Узбекистан): 10–18 суток по сети ж/д, без учёта возможных задержек на стыках.
• Риски логистики: простои на погранпереходах, дефицит подвижного состава, погодные ограничения — закладываются в график.

Экспорт

• Базисы поставки: CPT/DAP (станции Узбекистана — Ташкент/Чукурсай, Самарканд, Бухара, Фергана и др.).
• Валюта и платежи:
  • предоплата (частичная/полная) или безотзывный аккредитив;
  • типовая схема: 100% предоплата либо LC at sight.
• Таможенные процедуры (РФ): оформление экспортной декларации, сертификат происхождения (при необходимости), фитосанитарные/качественные документы на партию.
• НДС: 0% при подтверждении экспорта (в соответствии с законодательством РФ).
• Транзит: оформление СМГС, взаимодействие с операторами вагонов на всем маршруте.
• Ограничения: возможны временные меры регулирования экспорта сахара — учитываются при заключении контракта и планировании графика.