Жиротопка 2500,1000, 500 л.

Производитель пищевого оборудования «ЭнергоПищПром» представляет на выставке профессиональные решения для термической обработки жиров и вязких продуктов — жиротопки объёмом 2500, 1000 и 500 литров. Это оборудование предназначено для плавления, производства и обработки твердых, жидких, вязких и пастообразных продуктов питания.

Назначение оборудования

Жиротопка предназначена для:

• Плавления жиров — всех видов жировых продуктов;
• Производства жировых масс — для дальнейшей переработки;
• Термической обработки — вязких и пастообразных продуктов;
• Расплавов — различных пищевых композиций.

Модельный ряд:

• Жиротопка 2500 л., 2500 л., 18 кВт 2500×1450×1598 мм. 1700 кг.;
• Жиротопка 1000 л., 1000 л. по запросу по запросу по запросу;
• Жиротопка 500 л., 500 л., 9 кВт 1500×1200×1200 мм. 300 кг..

Технические характеристики модели 2500 л.:

• Номинальный объём 2500 л.;
• Мощность ТЭНов 18 кВт;
• Род тока Трёхфазный переменный, 50 Гц;
• Напряжение 380 В;
• Габаритные размеры 2500×1450×1598 мм.;
• Масса 1700 кг.

Конструкция жиротопки 2500 л:

• Резервуар из нержавеющей стали AISI 304 на опорах;
• Прямоугольная трёхслойная ёмкость с наклонным дном;
• Нагрев паром трубной решетки;
• Рубашка объёмная с ТЭНами 18 кВт (ступенчатое включение);
• Клапан на подачу пара в решетку;
• Конденсатоотводчик;
• Датчики температуры (на выходе из решетки, в продукте, в рубашке);
• Крышки откидные;
• Выход продукта Ду50 с дисковым затвором;
• Насос циркуляции теплоносителя.

Технические характеристики модели 500 л.:

• Номинальный объём 500 л.;
• Мощность ТЭНов 9 кВт;
• Род тока Трёхфазный переменный, 50 Гц;
• Напряжение 380 В;
• Габаритные размеры 1500×1200×1200 мм.;
• Масса 300 кг.

Конструкция жиротопки 500 л:

• Резервуар из нержавеющей стали AISI 321 на опорах;
• Прямоугольная двухслойная ёмкость с наклонным дном;
• Нагрев паром (водой) трубной решетки;
• Рубашка объёмная с ТЭНами 9 кВт (ступенчатое включение);
• Клапан на подачу пара в решетку;
• Конденсатоотводчик;
• Датчики температуры;
• Крышки откидные;
• Выход продукта Ду50 с дисковым затвором;
• Насос циркуляции теплоносителя.

Преимущества жиротопок «ЭнергоПищПром»:

• Пищевое исполнение — нержавеющая сталь AISI 304 / AISI 321;
• Равномерный нагрев — трубная решетка и объёмная рубашка;
• Ступенчатое включение ТЭНов — экономия электроэнергии;
• Точный контроль температуры — датчики в продукте и рубашке;
• Удобная выгрузка — выход Ду50 с дисковым затвором;
• Циркуляция теплоносителя — насос в комплекте;
• Трёхслойная конструкция — для моделей 2500 л.