Сухие маринады

Сухой маринад — это готовая сухая смесь из тщательно подобранных специй, трав, соли, сахара, сушеных овощей (чеснок, лук, паприка) и иногда разрыхлителей. В отличие от жидкого маринада, он не требует времени на пропитку и работает по принципу «нанес — и сразу готовь». При контакте с поверхностью продукта и под воздействием тепла смесь создает невероятно ароматную, хрустящую корочку и пропитывает блюдо насыщенным вкусом.

Как это работает?

1. Соль и сахар вытягивают естественные соки на поверхность.

2. Специи и травы образуют ароматную пасту с этими соками.

3. Тепловая обработка (гриль, духовка, сковорода) мгновенно запечатывает этот вкус, создавая румяную корочку.

К чему подходит? Идеальное применение:

• Для мяса и птицы (стейки, ребрышки, курица, индейка):

  • Классические: Паприка, черный перец, чеснок, лук (Для BBQ, Техасский).

  • Пряные: Тмин, кориандр, чили (Мексиканский, Восточный).

  • Травяные: Розмарин, тимьян, орегано (Прованские травы, Итальянский).

• Для рыбы и морепродуктов:

  • Нейтральные: Соль, лимонная цедра, укроп, белый перец.

  • Яркие: Паприка, чеснок, эстрагон, фенхель.

• Для овощей и грилей:

  • Универсальные: Смеси с чесноком, травами, сладкой паприкой.

  • Специальные: Для картофеля, баклажанов, кабачков, тофу.

• Для сыра и орехов:

  • Пикантные: Специи для запекания сырных шариков или томления сыра.

  • Сладкие: Ваниль, корица, какао для карамелизованных орехов.

Преимущества сухих маринадов:

• Экономия времени: Не нужно ждать часами, маринуется за 10-15 минут.

• Идеальная корочка: Равномерная, хрустящая, золотистая без лишней влаги.

• Удобство: Готовая сбалансированная смесь — не нужно покупать десяток специй отдельно.

• Универсальность: Подходят для гриля, духовки, сковороды, мангала.

• Долгий срок хранения: Не портятся в отличие от жидких маринадов.

• Отправляем образцы для проработки
• Минимальная партия отгрузки от 25 кг
• Заключаем договор с ИП и ЮР.лицами
• Предоставлем отсрочку платежа для постоянных клиентов
• Доставляем по всей РФ любой транспортной компанией или же бесплатный самовывоз с нашего склада в Подмосковье