Источник фото: semargl.ru ©

ТМ-Экстра

от производителя, г.Химки

Цена договорная

мин. партия: 25 кг

Купить в 1 клик

0 отзывов

Задать вопрос

Заказать прайс-лист

Рассчитать доставку

Описание
Вопросы
Контакты

Пищевая добавка Семаргл ТМ-Экстра разработана для продуктов, полуфабрикатов с целью связывания свободной влаги, увеличения вязкости, структурирования, предотвращение расслоения, выкипания свободной влаги в процессе высокотемпературного нагрева и отделения влаги в процессе дефростации и заморозки.

Примеры влияния ТМ-Экстра на качество продуктов:

Творожная масса, сырки.

Удержание сыворотки, хорошее формование в пачку, устойчивость к условиям транспр=ортировки и хранения, улучшение структурных и органолептических показателей.

Полуфабрикаты, в том числе сырники, котлеты.

Сливочный вкус, структурирование, удержание свободной влаги без яиц, устойчивость к термической обработке, равномерная корочка при жарке на сковороде, стабильность в условиях заморозки и дефростации

Сливочный соус

Удержание влаги, гомогенность, тело, сливочность, глянец, короткая и пластичная структура (зависит от дозы), устойчивость к перепаду температур. Не требует нагрева.

Крем, наполнитель, начинка

Стабильность в условиях механической обработки, сливочность, тело, предотвращение расслоения и отделения влаги в процессе хранения, стабильность в условиях хранения и транспортировки

Кроме этого, Семаргл ТМ-Экстра способствует улучшение органолептических характеристик готового продукта, снижению себестоимости, увеличению сроков годности, улучшению товарного вида, влагоудерживающая способность, термостабильность.

Производитель пищевых добавок «Семаргл»

0 отзывов

Компания «Семаргл» — российский производитель и поставщик пищевых...

Контактная информация

Адрес	Московская область, Химки, мкрн.Новогорск, ул.Заречная, вл.11
Телефон	+7 (965) 158-4499
WhatsApp	+7 (965) 158-4499
Электронная почта	technolog@semargl.ru
Официальный сайт	semargl.ru

Реквизиты компании

Наименование	ООО "СЕМАРГЛ"
ОГРН	5147746318320
ИНН	7734736710
КПП	504701001
Юридический адрес	141435, МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, Г. ХИМКИ, МКР НОВОГОРСК, УЛ. ЗАРЕЧНАЯ, ВЛД. 11, К. ЛЫЖНАЯ БАЗА, ПОМЕЩ. 14
Дата регистрации	07.11.2014
Сотрудники	2
Виды деятельности	Основной ОКВЭД 10.89 Производство прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки Дополнительные ОКВЭД 10.85 Производство готовых пищевых продуктов и блюд 10.89.1 Производство супов и бульонов 10.89.3 Производство растительных соков и экстрактов, пептических веществ, растительных клеев и загустителей 10.89.4 Производство пищевых ферментов 10.89.5 Производство искусственного меда и карамели 10.89.6 Переработка меда (темперирование, фильтрация, декристаллизация и смешивание меда) 10.89.7 Производство рационов питания и пайков 10.89.8 Производство биологически активных добавок к пище 10.89.9 Производство прочих продуктов питания, не включенных в другие группировки 46.11.39 Деятельность агентов по оптовой торговле прочими сельскохозяйственным сырьем и сельскохозяйственными полуфабрикатами, не включенными в другие группировки 46.17.1 Деятельность агентов по оптовой торговле пищевыми продуктами 46.31.2 Торговля оптовая консервированными овощами, фруктами и орехами 46.34.2 Торговля оптовая алкогольными напитками, включая пиво и пищевой этиловый спирт 46.38 Торговля оптовая прочими пищевыми продуктами, включая рыбу, ракообразных и моллюсков 46.38.29 Торговля оптовая прочими пищевыми продуктами, не включенными в другие группировки 46.51 Торговля оптовая компьютерами, периферийными устройствами к компьютерам и программным обеспечением 46.90 Торговля оптовая неспециализированная 47.8 Торговля розничная в нестационарных торговых объектах и на рынках 47.25.1 Торговля розничная алкогольными напитками, включая пиво, в специализированных магазинах 47.41 Торговля розничная компьютерами, периферийными устройствами к ним и программным обеспечением в специализированных магазинах 47.42 Торговля розничная телекоммуникационным оборудованием, включая розничную торговлю мобильными телефонами, в специализированных магазинах 47.43 Торговля розничная аудио- и видеотехникой в специализированных магазинах 47.54 Торговля розничная бытовыми электротоварами в специализированных магазинах 47.59.9 Торговля розничная бытовыми изделиями и приборами, не включенными в другие группировки, в специализированных магазинах 47.61 Торговля розничная книгами в специализированных магазинах 47.62.1 Торговля розничная газетами и журналами в специализированных магазинах 47.63.1 Торговля розничная музыкальными записями, аудиолентами, компакт-дисками и кассетами в специализированных магазинах 47.63.2 Торговля розничная лентами и дисками без записей в специализированных магазинах 47.65 Торговля розничная играми и игрушками в специализированных магазинах 53.20.3 Деятельность курьерская 68.31 Деятельность агентств недвижимости за вознаграждение или на договорной основе 68.32 Управление недвижимым имуществом за вознаграждение или на договорной основе 71.20 Технические испытания, исследования, анализ и сертификация 72.19 Научные исследования и разработки в области естественных и технических наук прочие 73.11 Деятельность рекламных агентств Показать весь список...