Кулинар и Фермер

«Кулинар и Фермер» (ИП Корчагина Татьяна Сергеевна) — российский производитель замороженных продуктов питания из Краснодарского края. Компания представляет из себя современный перерабатывающий комплекс, специализирующийся на выпуске замороженных полуфабрикатов из натурального сырья на основе мяса индейки. Мы позиционируем себя как экспертный производитель в сегменте «Middle+», предлагая рынку альтернативу масс-маркету за счет использования охлажденного фермерского мяса и отсутствия ГМО добавок.

Производственные линии компании расположены на юге России (Краснодарский край), что обеспечивает прямой доступ к лучшей сырьевой базе. В основе нашей идеологии лежит сочетание традиционной рецептуры и индустриального контроля качества.

Основные направления производства:

Ассортиментная матрица включает более 50 SKU и регулярно расширяется в соответствии с запросами рынка:

• Флагманская линейка из индейки: диетические котлеты, тефтели и фрикадельки. Продукция востребована в сегменте здорового питания и детских учреждений.
• Восточная кухня: хинкали и манты ручной лепки, долма в натуральном виноградном листе, чебуреки с сочными начинками.
• Классические позиции: котлеты по-киевски (с соблюдением технологии формовки масла), пельмени на тонком тесте, домашние блины с сытными и десертными начинками.
• Гарниры и заготовки: тефтели и биточки для массового сегмента питания.

Технологические преимущества:

1. Шоковая заморозка (-35°C): позволяет сохранить клеточную структуру мяса и сочность продукта после дефростации, что критически важно для ресторанного бизнеса.
2. Контроль сырья: мы используем только натуральные специи и охлажденное мясо птицы куры и индейки от проверенных хозяйств.
3. Безопасность: предприятие работает в строгом соответствии с принципами ХАССП (HACCP) и зарегистрировано в системе ФГИС «Меркурий».
4. Складская логистика: налаженные поставки в ключевые регионы, включая Москву, Санкт-Петербург и Ленинградскую область, Крым, ДНР и ЛНР, другие регионы России со строгим соблюдением температурного режима.

Условия для партнеров и HoReCa:

Мы приглашаем к сотрудничеству дистрибьюторов, торговые сети и представителей индустрии гостеприимства.

• Прямые поставки от производителя: отсутствие наценок посредников.
• Маркетинговая поддержка: предоставление контента для меню, POS-материалов, информационная поддержка.
• Стабильный объем: мощности производства полуфабрикатов позволяют обеспечивать бесперебойные поставки даже в периоды высокого сезона.

«Кулинар и Фермер» — обеспечиваем качество, за которое не стыдно перед шеф-поваром.

Гибкие условия доставки транспортными компаниями (по России), собственным автотранспортом (по Краснодарскому краю), самовывоз (Краснодарский край, Апшеронский район, ст.Ширванская, ул.Майкопская, 17)

Формы оплаты: безналичный и наличный расчет

Ценообразование: индивидуальное (в зависимости от регулярности и объема поставок, отдаленности от производства)

Сроки поставки: от 1 дня