ООО»ЮВИКС-ФАРМ»

Компания ООО «ЮВИКС -ФАРМ» является единственным в России производителем подсолнечного лецитина, находясь на рынке более 20 лет мы завоевали доверие и уважение у потребителей. Наш лецитин – это 100% подсолнечные фосфолипиды, произведенные из семян кубанского подсолнечника по запатентованной технологии. Лецитин растительного происхождения, входящий в состав биологической добавки, при регулярном приеме существенно улучшает общее состояние организма и самочувствие. Это ценное вещество участвует во многих жизненно важных процессах и является незаменимым для поддержания нормального функционирования тканей, органов, систем нашего тела. Добавка эффективна как в качестве профилактического и общеукрепляющего средства, так и в виде составляющей комплексной терапии.

Также Лецитины обладают высокими поверхностно-активными свойствами, именно поэтому чаще всего используются в пищевой промышленности в качестве эмульгатора.

Лецитин в качестве пищевой добавки Е322 может применяться как антиокислитель.

Лецитин является абсолютно безвредным, разрешенным без ограничений во всех странах мира, к тому же обладающий высокой биологической ценностью как поставщик в организм фосфолипидов.

Вся продукция, выпускаемая на предприятии сертифицирована и соответствует государственным стандартам

Лецитин позволяет получать устойчивые эмульсии в системах масло-вода. Эта пищевая добавка (код Е322) находит широкое применение в пищевой промышленности при изготовлении шоколада и шоколадной глазури (для снижения их вязкости во рту и в качестве антиоксиданта, препятствующего старению изделий), кондитерских, хлебобулочных и макаронных изделий, маргарина, майонеза, выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий, вафель, а также при изготовлении жироводных эмульсий для смазки хлебопекарных форм и листов.