Ванна сыродельная ВС- 400л Молэксперт

Ванна сыродельная ВС- 400 предназначена для тепловой обработки молока с целью производства сыра, творога, кисломолочного продукта и питьевого молока.

Купить сыроварню, узнать цену на сыроварню, купить оборудование для производства сыра, заказать проектирование завода по переработке молока, изготовить на заказ сыродельное оборудование, купить оборудование для сыроварения у производителя молочного оборудования компании Молэксперт.

Общие технические характеристики:

1. Геометрический объём колбы ванны: 70 ÷ 1100 л.

2. Рабочий объём колбы ванны: 60 ÷ 1000 л.

3. Диаметр патрубка слива продукта: 50 ÷ 100 мм.

4. Потребляемая мощность: 4 ÷ 70 кВт.

5. Напряжение питания: 380 В.

6. Минимальное заполнение продуктом: 30 %.

7. Материал всех внутренних и наружных элементов ванны: нержавеющая сталь, разрешённая для применения в пищевой промышленности марки AISI 304.

Габаритные (геометрические) характеристики:

1. Габариты (Д х Ш х В): уточнять у менеджеров компании.

2. Масса: уточнять у менеджеров компании.

Характеристики перемешивающего устройства:

1. Тип: Мешалка лопастная, быстросъёмная.

2. Привод: мотор – редуктор червячного типа.

Характеристики шкафа управления:

1. Функциональный цикл «Нагрев – Выдержка – Охлаждение»: Нагрев до установленной температуры; выдержка температуры необходимое время; охлаждение до установленной температуры. Все процессы происходят в автоматическом режиме без непосредственного участия оператора.

2. Частотный преобразователь: Плавный старт и остановка привода перемешивающего устройства повышает его ресурс. Возможность регулировки частоты и направления вращения перемешивающего устройства улучшает процесс перемешивания и вымешивания продукта.

3. Дополнительный таймер – реле реверса: Автоматическая смена направления вращения перемешивающего устройства по установленному времени.

Ссылка на обзор шкафа управления:

Возможное дополнительное оснащение оборудования:

1. Шкаф управления «Максимальная автоматизация» с функциональной программой «Конструктор рецептур».

2. Нагрев от внешнего источника горячей воды: твердотопливный; газовый котел и прочие нагревательные системы.

3. Опорная площадка с траппом обслуживания.

4. Полка разделительная.

5. Фильтр – книжка для отбора сыворотки.

6. Съёмные опорные ноги на фланцах.

7. Лира ручная горизонтальная струнная для резки сырного сгустка.

8. Лира «СПИНО».

9. Планетарный редуктор с навесными элементами для резки сырного сгустка и вымешивания сырного зерна.

10. Мерная линейка.

11. Блок мойки.