Грецкий орех в ассортименте

Грецкий орех – высокое быстрорастущее дерево, относящееся к семейству Ореховые.

Вкусные, питательные и полезные сами по себе, они прекрасно сочетаются с множеством других продуктов, благодаря чему и получили такое широкое распространение и применение в хлебопекарной и кондитерской промышленности.

При этом грецкие орехи отличаются приятным легко узнаваемым вкусом и прекрасно взаимодействуют с другими ингредиентами, применяемыми в кондитерском производстве.

Орехи добавляют в тесто, декорируют ими поверхность готовых изделий, применяют для изготовления конфет, добавляют в шоколад, используют при получении грильяжа и восточных сладостей: рахат-лукума, чурчхелы, пахлавы, нуги, щербета, козинаков, тур

Мы готовы подобрать вам продукт согласно вашим технологическим требованиям по степени обжарки, дробления и необходимой влажности.

Грецкий орех обжаренный половинки
Грецкий орех обжаренный дробленый 0-3, 2-4, 3-5, 4-7, 5-7, 5-9, 6-9 мм
Грецкий орех обжаренный тертый 80 мкм
Грецкий орех обжаренный дробленый в сахаре 1-3, 2-4, 3-5, 5-7, 6-9 мм
Грецкий орех обжаренный дробленый в сахаре(грильяж) 1-3, 2-4, 3-5, 5-7 мм
Грецкий орех обжаренный дробленый в сахаре(саблаж) 3-4, 5-7. 6-9 мм