Пицца чили пеппер 30см

Пицца чили пеппер 30 см. Для вас острые колбаски Чоризо, охотничьи колбаски, сыр моцарелла, томатный соус и перец халапеньо\

На одну пиццу диаметром около 30 см вам понадобится:

• Тесто для пиццы — 300–350 г (или готовая основа)
• Томатный соус — 4 ст. л.
• Моцарелла для пиццы или в рассоле — 150–200 г
• Колбаса салями — 100–150 г
• Перец халапеньо — 1 небольшой свежий или 2–3 кольца маринованного
• Растительное масло — для смазывания

Пошаговый рецепт

1. Подготовьте ингредиенты.
   • Колбасу нарежьте очень тонкими кружочками (2–3 мм).
   • Перец халапеньо промойте, удалите семена и плодоножку, нарежьте колечками.
   • Моцареллу натрите на крупной тёрке или порвите руками.

1. Сформируйте пиццу.
   • Раскатайте тесто в круглую лепёшку толщиной около 3–4 мм.
   • Переложите её на лист пергамента, слегка присыпанного мукой или кукурузной манкой.
   • Равномерно распределите томатный соус, отступая 1,5–2 см от краёв.
   • Выложите ломтики салями, слегка перекрывая друг друга (при выпекании они уменьшатся в размере).
   • Добавьте кольца халапеньо.
   • Посыпьте большей частью тёртой моцареллы.

1. Выпекайте.
   • Разогрейте духовку до максимальной температуры (250–270 °C) вместе с пустым противнем в течение 20–30 минут.
   • Перенесите пиццу вместе с пергаментом на раскалённый противень и выпекайте 8–12 минут.
   • Края должны стать золотистыми, сыр — полностью расплавиться и покрыться пузырьками, а колбаса — слегка подрубиться.

1. Завершите приготовление.
   • Дайте пицце 1–2 минуты отдохнуть на доске.
   • Для дополнительного вкуса можно сбрызнуть её оливковым маслом с щепоткой острой паприки или полить острым мёдом.
   • Перед подачей можно посыпать свежей зеленью — базиликом или петрушкой.

Советы

• Острота. Если вы не любите очень острые блюда, уменьшите количество перца или предварительно замочите кольца халапеньо в холодной воде на 10–15 минут, чтобы снизить жгучесть.
• Томатный соус. Можно использовать готовый соус или приготовить домашний, например, с добавлением чеснока, орегано и сахара.
• Эксперименты. В начинку можно добавить красный лук, болгарский п

Оплата возможна онлайн или наличными курьеру при получении

Открой свою пиццерию
и зарабатывай от 500 000 руб.

Средняя выручка пиццерий за Март 2026 — 4 744 291 руб.

Средняя чистая прибыль за Март 2026 — 474 429 руб