Капуста белокачаная «Бруно»

Предлагаем к приобретению капусту белокачаную сорта "Бруно".

Урожай 2026г. Собственное производство в Иркутском районе.

Я

капуста бруно

Алиса

«Бруно» — это не сорт, а гибрид белокочанной капусты (обозначается как F1). Я подобрала основную информацию о нём, чтобы вам было проще решить, подходит ли он для ваших задач. +1

Характеристики

• Производитель: компания Bejo (Голландия). +1
• Срок созревания: среднеспелый. От высадки рассады до урожая примерно 83 дня. +2
• Кочан: округлый, плотный, покрытый листьями. На разрезе — беловатый. Масса — 2,5–3,5 кг. +2
• Листья: серо-зелёные, с заметным восковым налётом. +1
• Назначение: подходит для употребления в свежем виде, квашения и хранения (4–6 месяцев).
• Рекомендуемая густота посадки: 40–45 тысяч растений на гектар.

Почему выбирают этот гибрид?

• Устойчивость к болезням и вредителям. Это одно из главных преимуществ. Гибрид устойчив к трипсам (Tt), обладает высокой устойчивостью к фузариозу (Foc) и толерантностью к сосудистому бактериозу (Xcc). Поэтому его особенно рекомендуют выращивать в регионах, где есть риск поражения этими проблемами. +1
• Полевая сохранность. Кочаны долго сохраняют товарный вид прямо в поле, даже если влаги недостаточно. Это даёт гибкое окно для уборки.
• Товарные качества и вкус. У гибрида привлекательный внешний вид, а вкус оценивают как хороший и отличный. +1
• Механизированная уборка. Как и его предшественник (тип Рамада F1), «Бруно F1» хорошо подходит для уборки техникой.

Где купить

Я добавила карточки с семенами — можно выбрать подходящую фасовку:

• Семена «Бруно F1» (2500 шт.).
• Капуста белокочанная «Бруно F1» (Bejo).

Цена46704 670руб.₽

Семена капусты "Бруно F1" Фасовка: 2500 шт

Цена40404 040руб.₽

Капуста белокочанная бруно F1 / BRUNO F1 Bejo

Небольшой совет

Перед посадкой советую сверить рекомендации по густоте и схеме для вашего участка — это напрямую влияет на итоговый размер и плотность кочанов. Если планируете выращивать в регионе с высокой влажностью или есть другие нюансы (например, другие болезни в севообороте), напишите — помогу адаптировать схему ухода!

Источники

Я

описание по гастрономии

Алиса

Гастрономическое описание капусты «Бруно F1»

Капуста белокочанная «Бруно F1» — универсальный гибрид с хорошими вкусовыми качествами, подходящий для разных кулинарных задач. Разберу её гастрономические свойства подробно.

Вкусовые характеристики

• Вкус: оценивается как хороший или отличный — сбалансированный, без излишней горечи или остроты, характерный для качественной белокочанной капусты [2][3].
• Текстура: плотная, хрустящая благодаря высокой плотности кочана. Листья сочные, но не водянистые [1][2].
• Аромат: свежий, типично капустный, без резких нот.

Основные гастрономические применения

1. Свежие блюда

   • Салаты: идеальна для летних и зимних салатов (например, «Коул Слоу»), витаминных миксов с морковью, яблоком, огурцом.
   • Гарниры и закуски: тонкие нарезки для оформления блюд, капустные роллы с начинками.
   • Сэндвичи и бургеры: добавляет хруст и свежесть.

2. Тепловая обработка

   • Тушение: сохраняет текстуру в рагу, голубцах, капустных запеканках.
   • Супы: подходит для щей, борщей, крем‑супов — даёт насыщенный вкус без разваривания.
   • Жарка: можно использовать для капустных котлет или в азиатских стир‑фраях (нарезав соломкой).

3. Квашение и ферментация

   • Отлично подходит для классического квашения — плотная структура не превращается в кашу, а вкус становится более глубоким и сбалансированным.
   • Подходит для корейской кимчи и других ферментированных закусок.

4. Длительное хранение и переработка

   • Сохраняет вкус и текстуру 4–6 месяцев при правильном хранении (в прохладном тёмном месте или холодильнике) [2][3]. Это позволяет использовать её зимой для тех же блюд, что и свежую.
   • Пригодна для заморозки (после бланширования) и сушки (для супов и приправ).

Стоимость зависит от объемов (розница, опт, мелкий опт), вида (стандарт, не стандарт), способа доставки (доставка, самовывоз и др.) и актуальна на дату размещения продукции.

Перед заказом необходимо уточнять стоимость.

Условия отгрузки и доставки обсуждаются индивидуально.