Консервант «Униконс ОлеоПро»

Среди наиболее часто используемых в пищепроме органических химических консервантов выделяются бензойная и сорбиновая кислота. Несмотря на свою популярность, эти кислоты очень плохо растворяются в воде, и тогда на помощь пищевикам пришли их производные – соли бензойной и сорбиновой кислоты, или по-другому – бензоат и сорбат.

Эти вещества получили широкое распространение в самых различных отраслях пищевой промышленности. Они достаточно дешевы, просты в применении и хорошо выполняют свои функции – защищают продукты от микробной порчи, подавляют рост дрожжей и плесени, и пр.

Но у них есть и огромный недостаток – сорбат и бензоат практически не растворяются в масляной и жировой среде. А значит, целая отрасль вынуждена искать другие решения проблемы микробной порчи, продления сроков хранения и сохранения качества скоропортящихся продуктов. Однако разработка и внедрение новых консервантов может влететь в копеечку производителю, значит и себестоимость продукта, пусть незначительно, но также вырастет.

Именно поэтому, ученые НПО «Альтернатива» задумались не над созданием нового вещества, а над вопросом – как растворить хорошо известные бензойную и сорбиновую кислоту в масле? В итоге появилась новая пищевая добавка – «Униконс ОлеоПро».

Консервант «Униконс ОлеоПро» – это классические бензойная и сорбиновая кислота, но растворимые в масле! Теперь их можно использовать по своему назначению в масляных и жировых средах. Сфера применения очень и очень широка, собственно, это все продукты, где есть масляные и жировые компоненты – начиная от салатов, заканчивая кондитерскими изделиями.

Маслорастворимая добавка нового поколения для широкого спектра производителей пищевых продуктов

«Униконс ОлеоПро» – новые возможности известных компонентов.

Мы сотрудничаем с проверенными транспортными компаниями, которые гарантируют сохранность вашего заказа на всем пути следования.

Наши варианты доставки:

• Транспортные компании: Деловые линии, СДЭК, ТК КИТ, Байкал Сервис
• Варианты доставки: до терминала в областном центре или до “двери”
• Самовывоз

Как oфoрмить дoставку?

При оформлении заказа вы сможете выбрать удобный для вас способ доставки и транспортную компанию. Стоимость и сроки доставки рассчитываются менеджерами, исходя из вашего местоположения и выбранного варианта.