Осветлитель для изготовления пищевых жидкостей из натуральных растительных продуктов
от производителя, г.Новозыбков- Описание
- Файлы
- Вопросы
- Отзывы
- Контакты
Осветлитель для изготовления пищевых жидкостей оптом от производителя ООО «Экокремний».
Широкое применение пастеризации и хранение пищевых жидкостей (соки, пиво, квас) в холодильниках заставляет технологов обращать особое внимание на устойчивость такой продукции к холодному помутнению.
Применение в технологии производства напитков специализированных адсорбентов-стабилизаторов дает возможность отдалить в готовом продукте момент образования осадка и надолго сохранить привлекательный товарный вид.
Наше предприятие выпускает средство против белковой мути Ковелос-Стаб на основе аморфного диоксида кремния (синтетического кремнезема), имеющего особую поверхностную структуру частиц с площадью удельной поверхности 350 кв.м. на 1 грамм. Ковелос-Стаб связывает вызывающие помутнение и закисание напитка белки и полифенолы и формирует нерастворимый осадок. Данный процесс называется стабилизацией. После проведения стабилизации напиток может храниться без появления мути до 180-250 дней.
«Ковелос-Стаб» вводится на последней стадии готовности напитка в дозе от 30-100 грамм на один гектолитр (в зависимости от вида напитка). Наибольшая эффективность осветления достигается при температуре, комфортной для образования мути - 0 градусов по С. При такой температуре вещества, вызывающие помутнение, быстро сорбируются. Стабилизация (осветление) в зависимости от технической возможности производства может производиться как в потоке перед фильтрацией (вместе с кизельгуровой фильтрацией), так в емкостях (танк дображивания, вирпол и т.п.) перед фильтрацией. Процесс адсорбции мути длится очень короткое время (несколько минут). Более длительный контакт со стабилизатором не оказывает негативного воздействия на напиток. Возможна комбинация стабилизатора (осветлителя) с другими добавками (процессами).
Стоит отметить, что в отличие от бентонита, Ковелос-Стаб не набухает и тем самым позволяет избежать потерь жидкости.
Отгрузка продукции производится со складов в г. Москва и г. Новозыбков. Возможна доставка покупателю сборным грузом посредством транспортных компаний. Скидки возможны при заказе партии продукции от 5 тонн. Оплата по безналу.
Последнее редактирование: 2022-11-08 11:55:04
Адрес | Брянская область, Новозыбков, |
Телефон | +7 (910) 237-9942 |
Электронная почта | ecokremniy@yandex.ru |
Официальный сайт | ekokremniy.ru |
Наименование | ООО "ЭКОКРЕМНИЙ" |
ОГРН | 1023201537886 |
ИНН | 3222003054 |
КПП | 324101001 |
Юридический адрес | 243020, БРЯНСКАЯ ОБЛАСТЬ, Г.О. НОВОЗЫБКОВСКИЙ, Г НОВОЗЫБКОВ, УЛ ИНТЕРНАЦИОНАЛЬНАЯ, Д. 32 |
Дата регистрации | 20.11.2002 |
Сотрудники | 78 |
Виды деятельности |
Основной ОКВЭД
23.99 Производство прочей неметаллической минеральной продукции, не включенной в другие группировки
Дополнительные ОКВЭД
46.69 Торговля оптовая прочими машинами и оборудованием
46.90 Торговля оптовая неспециализированная
52.29 Деятельность вспомогательная прочая, связанная с перевозками
72.19 Научные исследования и разработки в области естественных и технических наук прочие
Показать весь список...
|
- Чай от производителей России
- Цикорий от производителей России
- Соусы от производителей России
- Орехи оптом от производителей России
- Пирожные от производителей России
- Протеин от производителей России
- Кальмары от российского производителя
- Орешки оптом от производителей России
- Чечевичная крупа от российских производителей
- Ватрушки от российских производителей