Наверх

Холдинг «Афанасий» открыл сырный цех в Твери

19.08.2019  ::  Новые предприятия агропрома  ::  0

 © tverigrad.ru

Одно из крупнейших тверских предприятий запустило новое направление продукции. В холдинге «Афанасий» заработал сырный цех.

Сейчас в ассортименте «Афанасия» значатся полутвёрдые и твёрдые сыры из козьего и коровьего молока, мягкий сливочный сыр буррата, сыр для жарки халуми. Эту продукцию можно найти в экобутиках холдинга в каждом районе Твери.

Для первых гостей частной сыроварни «Афанасий» провели экскурсию, во время которой показали современное производство натурального сыра. В цехах соблюдается микробиологическая чистота, не применяются заменители молочного жира и консерванты.

Экскурсовод и начальник сырного цеха, которая проходила обучение в Италии, рассказали о всех этапах изготовления этого продукта: от лабораторных исследований молока и внесения заквасок с ферментами до прессования, посола и созревания.

 © tverigrad.ru

 © tverigrad.ru

 © tverigrad.ru

 © tverigrad.ru

 © tverigrad.ru

©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/JaScqyBTZ0Y

Источник: www.sdelanounas.ru

Комментарии

Аватар пользователя
Адрес электронной почты и телефон будут видны только производителю.